昨日の予告通り(?)、葉っぱだらけのお弁当になりました。
【お品書き】
★大根菜飯・自家製梅干しのっけ
★牛モモのゴボウ巻き&蓮根煮&春菊添え
★プチトマト入りポテトサラダ
★菜花とブナピーと人参のガーリック炒め
★カブの梅酢漬け
洗った皮付きゴボウを生のまま焼き海苔と一緒に牛モモで巻いて、圧力鍋で手早く仕上げたまでは上出来でしたが、手を抜かず、人参も一緒に巻いた方が彩りが良かったですね。
しかも牛だけにギュウギュウ詰め。
次は人参も一緒に巻いて、もう少しゆとりをもって詰めましょう。そうしましょう。
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